Belöningen

Det var längesen surströmming smakade så här gott!

Published with Blogger-droid v1.7.4

Mat ska njutas

Mycket god mat blev det helgen som gick. Fisk och skaldjur hör ju västkusten till. Vi hann med dubbla omgångar färska räkor (plus ett kilo som vi tog med oss hem och avnjöt efter hemkomsten tisdag kväll) och såklart grillade vi även delikatessen havskatt.

Lite reklam för en väldigt trevlig fiskbod i Smögen. De gånger vi varit i Smögen är det hos Ekelöfs vi handlat fisk och skaldjur. Det ska också erkännas att vi familjen har en vän som under sin uppväxt tillbringat sina somrar i Smögen och det är på hans uppmaning vi brukar handla just på Ekelöfs.

Inte bara husvagnschaufför, utan även sommelier...



Lisa förbereder havskatten. Ella har fått tag på en halv citron som hon går omkring och suger på.Vi tycker havskatten smakar bäst ingniden med oilvolja och citron, flingsalt och citronpeppar. Sedan låter man den få en yta på grillen, innan den placeras i folie och grillas färdig. Färskpotatis och någon romsås eller örtsås till kan inte misslyckas! Slurp!!

Visst blev det även en köttbit på grillen, en av kvällarna. Nästan lika gott som färsk fisk.